还不快来!对于一个对“吃”有足够话语权的人来说,一座城市的记忆,除了一些地理标识的建筑外,恐怕美食是 代表性的了。你会为了一口美食而愿意奔赴一座城市吗?小编的回答是:“是, 是,肯定是!”额尔古纳市位于内蒙古自治区东北部,隔额尔古纳河与俄罗斯相望,有黑山头、室韦两个国家一类口岸,同时这里也是蒙古族的发详地和多民族聚居地,20多个民族在这里和谐共处。而初识这座边陲小城,就是从“列巴”开始的。
“列巴”是俄文音译过来的,在俄文中是面包的意思,用酒花发酵,椴木或桦木烤制,有的列巴个头非常大,外面硬硬的,但是里面很软,味道甜中有酸,切片就着*油、苏波汤回味无穷。
作为有20多个少数民族聚居地区,饮食文化丰富多元,除了俄罗斯风味的大列巴,还有奶茶、烤肉、肺子包、十大碗、林区烤饼……果然,说着说着就开始咽口水了!
美味不能孤芳自赏,要与大家一起分享由额尔古纳市文化旅游体育局主办的额尔古纳首届美食名店征集评选活动开始啦!额尔古纳美食实力担当,看看谁能乘风破浪,C位出道,让我们拭目以待!
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